تعد سلامة الغذاء متطلباً أساسياً و اشتراطاً قانونياً و التزاماً أخلاقياً لمنتجي و متداولي الغذاء و هو ما يجعل وجود نظام قوي لإدارة سلامة الغذاء ضرورة قصوى للحفاظ علي استمرار الأعمال و ثقة العملاء و بذلك يوفر تطبيق مواصفة الأيزو 22000 لأنظمة إدارة سلامة الأغذية (FSMS) إطارًا لإدارة مخاطر وفرص سلامة الأغذية داخل المنظمة.