الموعد النهائي للانتقال إلى ISO 22000:2018: المراجعات الأخيرة
كان مقررًا أن ينتهي الانتقال من ISO 22000:2005 إلى ISO 22000:2018 في يونيو 2021، ومُدِّد ستة أشهر بسبب الجائحة. وتنتهي شهادات إصدار 2005 بنهاية الفترة الممدَّدة.
أهم النقاط
- مُدِّدت الفترة الانتقالية ستة أشهر بسبب كوفيد-19.
- تنتهي الشهادات الصادرة وفق ISO 22000:2005 بنهاية الفترة.
- أكثر الفجوات تكرارًا في تصنيف تدابير التحكم وفي مخاطر المنشأة.
أين تقصّر الأنظمة عادةً؟
- برامج متطلبات تشغيلية (OPRP) بلا معايير تصرف قابلة للقياس أو الملاحظة
- تصنيف تدابير التحكم بحكم العادة دون تقييم موثق
- الخلط بين مخاطر المنشأة وفرصها وبين مخاطر سلامة الغذاء
- عمليات مسندة إلى جهات خارجية، كالنقل ومكافحة الآفات، غير مضبوطة كما تشترط المواصفة
- مصادقة تُجرى بعد التطبيق لا قبله
المراجعات الأخيرة قبل التدقيق
تأكدوا من أن خطة التحكم في المخاطر تتضمن كل نقطة تحكم حرجة وكل OPRP مع حدودها أو معاييرها والرصد والتصحيحات والإجراءات التصحيحية. وتحققوا من أن التدقيق الداخلي غطى جميع بنود إصدار 2018 وأن مراجعة الإدارة استخدمت المدخلات الجديدة.
إن تعذّر الالتزام بالموعد
تواصلوا مع جهة منح الشهادة مبكرًا. فبعد انتهاء الشهادة تحتاج المنشأة في العادة إلى تدقيق منح شهادة أولي من جديد.