بناء خطة لثقافة سلامة الغذاء والجودة
ما يتوقعه الإصدار السابع من FSSC 22000 والمعيار العالمي BRCGS في خطة الثقافة، وكيف تُقاس الثقافة، ومثال على خطة بمستهدفات وجداول زمنية.
المقالات
مقالات فنية حول المواصفات والانتقال بين الإصدارات وأفضل الممارسات، يراجعها مدربونا.
تقييم الامتثال للمتطلبات القانونية وغيرها
كيف تحوّل التشريعات إلى التزامات للموقع، وتقيّم الامتثال بالأدلة، وتحتفظ بتقويم للامتثال وفق ISO 14001 وISO 45001.
الجوانب البيئية ومنظور دورة الحياة
كيف تحدد الجوانب البيئية عبر دورة الحياة وجميع ظروف التشغيل، وتقيّم أهميتها، وتربط الجوانب المهمة بالضوابط.
مقارنة بين HACCP وISO 22000 وFSSC 22000 وISO 9001
ماهية كل مرجع، وكيف يبني بعضها على بعض، وأيها معترف به من GFSI، وكيف تختار منشأة الأغذية التركيبة المناسبة.
ISO 14001:2026: التخطيط للانتقال من إصدار 2015
الإصدار الجديد من مواصفة الإدارة البيئية هو ISO 14001:2026. والمنشآت الحاصلة على ISO 14001:2015 تحتاج الآن إلى خطة انتقال.
اختبارات التتبع والاستدعاء الوهمي التي تثبت أن نظامك يعمل
كيف تصمم اختبارات تتبع صعبة، وتحسب موازنة الكميات، وتنفذ استدعاءات وهمية تختبر القرارات والتواصل.
متطلبات FSSC 22000 الإضافية في الإصدار السابع: خريطة عملية
الطبقات الثلاث لشهادة FSSC 22000 في الإصدار السابع، وما يعنيه كل متطلب من المتطلبات الإضافية الثمانية عشر لموقع تصنيع الأغذية.
صدور الإصدار السابع من FSSC 22000: تواريخ ينبغي لكل موقع حاصل على الشهادة معرفتها
صدر الإصدار السابع من مخطط FSSC 22000 في مايو 2026. وأمام المنشآت الحاصلة على الشهادة حتى 2028 لإتمام الترقية، لكن التخطيط يبدأ الآن.
تصميم مؤشرات أداء تُظهر هل يعمل نظام الإدارة
خصائص المؤشرات الجيدة، ومقاييس النتائج والعملية لكل عملية، وبطاقة تعريف للمؤشر يمكنك استخدامها اليوم.
التدقيق عن بُعد والهجين: كيف تجعل التدقيق بتقنيات الاتصال موثوقاً
التحقق من الجدوى، والعينات التي يختارها المدقق، وجودة الأدلة في التدقيق عن بُعد والهجين، وفق IAF MD 4 وISO 19011.